Foto: Kow d.e. 140908 ©Sopp i alle regnbuens farger, og vel så det, dekorerer skogbunnen.
Er det mat eller bare pynt?
Det må være et usedvanlig rikt sopp-år.
Når vi rusler i skog og mark, ser vi sopp over alt. Store og små. I store mengder. I hvert fall etter vår målestokk.
Om det er et godt år for matsopp, vet vi ikke, for selv etter inngående studier av sopplitteraturen sammen med interesserte barnebarn, tør vi ikke avgjøre hvilke sopper som kan spises.
Antakelig går vi derfor intetanende forbi den ene lekkerbisken etter den andre.
Det er synd for vi er glad i sopp og spiser det mer enn gjerne. Bare vi er sånn ca 101 prosent sikre på at det er risikofritt.
I skogen nøyer vi oss derfor med synet.
De som vet hva man kan spise uten å risikere liv og helse, bør snarest ta en tur i skogen og sanke av dens gull.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar